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历代瓶花诗画之趣

时间 : 2019-09-05 18:15

  春意渐浓,很多人习惯在家里,用瓶瓶罐罐插上几束鲜花。其实,古人在这方面更加热衷。在古人看来,把花插起来只是其中一个环节,该插哪些花,花该如何插,插完后放在哪里,人该如何与它交流……还有很多学问,因此对于这件雅事,古人有一个非常雅致的名字:瓶花。

  这个概念最早成熟于宋代,不过,早在唐代,就有人撰写了关于瓶花的专著。明清时期,瓶花成为一门系统的学问。通过资料也可发现,尽管不同时代有不同的审美标准,但是人们对于瓶花的审美标准是延续的。千百年来,人们正是通过瓶花这种艺术,感受其中的诗画之趣。

  如今人们常把将鲜花插入容器装扮室内的行为称为插花、花道或者花艺等。不过,在中国传统文化的语境★◇▽▼•里,插花并不是这个意思。在古诗词里面,插花大多指的是簪花,即往头上插花。当下插花这种形式,古人更多指的是瓶花。究其本质,瓶花的内涵,也要远远大于插花、花道或者花艺。

  根据史料记载,早在宋代就有了瓶花的概念。北宋诗人俞瑊,写了一首名为《中山别墅》的诗,诗里说“村居何所乐,我爱读书堂”。他住在乡村,最喜欢读书堂。他的读书堂是一个什么样子的情景呢?“阶草侵窗润,瓶花落砚香”,案头上插的瓶花,飘到了砚台上,把砚台都染香了。在这首诗里面,已经有了完整的对瓶花概念的描述,说明在宋代,大家已经认可了瓶花的概念。

  实际上,在瓶花概念出现之前,唐代就有了关于瓶花的理论资料,这就是唐代罗虬的《花九锡》。《花九锡》正文只有七十个字,但是却建立了一套关于瓶花最早的理论体系。

  “九锡”是过去的一种礼制,指皇上赐予大臣的九种最贵重的礼遇。罗虬借鉴了这个概念,来说明对花的尊崇。给花九种最隆盛的礼遇,所以叫“花九锡”。什么◆▼样的花才能够享受九锡的▼▼▽●▽●待遇呢?“花九锡亦须兰、蕙、梅、莲辈,乃可披▽•●◆襟。”也就是说,兰花、蕙草、梅花、莲花这样一类的才能享受九锡的待遇。有不少学者指出《花九锡》是唐代插牡丹的理论书籍。其实,这个理解是有偏差的,因为在整篇文章里,看不到任何关于牡丹的记载。另外,根据文献的记载,唐代不插牡丹。唐代时,牡丹不易得,人们欣赏牡丹,都是把它种在花坛里面,并用青罗帐把它罩起来,而不是把它剪下来,插在瓶子里。所以《花九锡》这篇小文章,跟插牡丹没有任何关系。

  那么这些花有哪九种礼遇呢?第一锡,叫“重顶帷”,简单来说就是把花放在一个重顶的双层的帷帐里面。在罗虬那个时候,重顶帷只有一种用途,就是在做佛事的时候,用于放置佛像或者是佛牙、舍利、佛经等。所以罗虬把宗教上最尊崇的位置给了瓶花。

  第四个叫“玉缸(贮)”,就是指把花插在玉缸里面,这个玉缸并不指玉做的缸,而是指洁白的瓷器。在当时,玉缸是皇上才能使用的,也就是插花的花器,要达到御用的标准。

  第五个叫“雕文台座”,说的是瓶花要放在雕文台座上。雕文台座是指用大漆画着精美花纹的案几。在当时,大漆是非常贵重的材料。如今日本东大寺的正仓▷•●院里,还能看到唐代的雕文台座。

  上面这五锡是物质条件,五锡后面还有四锡:“画图、翻曲、美醑(赏)、新诗◇•■★▼(咏)。”这一系列做完了,就要让画师给它画一张画。然后还要谱曲子,喝着美酒欣赏它,最后还要写新诗歌咏它。可见在九锡里面,后四锡其实更重要,它是文人对瓶花的赏玩和欣赏,它占据了整个插花过程中最主要的部分。这也是瓶花不同于其他插花最根本的区别所在。

  罗虬在文中提到像芙蓉花、杜鹃花、望仙花之类的花,它们就是山木野草,不能用▪…□▷▷•来插花。这也从另一个侧面说明,在唐代民间,很多人是插芙蓉、望仙、杜鹃这些花,正因为如此,罗虬需要把人们的错误行为指出来。另外,根据学者统计,在《全唐诗》中,唐朝诗人共写了一百八十三种植物,其中有七八种是经济作物。可见在唐朝的时候,文人欣赏的花非常多,那些花,他们可能都会用于插花。

  那么,唐代时,这些花是如何插的呢?史料中没有明确的记载,不过在《清异录》里面有五代时期插花的记载,可以以此做推断。《清异录》有这样的记载:李后主每逢春盛时,梁栋、窗壁、柱拱、阶砌并作隔筒,密插杂花,榜曰“锦洞天”。意思是说,南唐的李煜,每年春天花开最盛的时候,在梁栋、窗户和墙壁以及房梁下面的柱拱、台阶上,都做了好多隔筒,这些地方都插着花。怎么插的呢?“密插杂花”,也就是所有的竹筒里面都密密麻麻插着一大把。

  《清异录》里面,还有一条资料,记载了一个叫“占景盘”的器物。在五代时候,有一个人叫郭江州,他非常有巧思,设计了一个盘子用来插花,这个的盘子叫占景盘。它是用铜做的,铜盘子底下,有数十个小管子。将铜盘里面注满水,把花插到这个管子里面,可以留十多天不会坏。花是怎么插的呢?“择繁花插筒中”,也是弄了好多花插在里面。

  从这两条资料可以看出,在唐代以及五代的时候,插花其实就是密插,插得非常繁盛。

  到▪▲□◁宋代,插花更加繁盛,花市也开始兴盛起来。不过,在宋代,即便是宫廷里,也是沿袭唐代◇…=▲的插法:满插。比如周密的《武林旧事》(成书于元代)里面就提到有一次赏花,淳熙六年(1179)三月十五日,太后去赏牡丹花,“又别翦好色样一千朵,安顿花架,并是水晶、玻璃、天青汝窑、金瓶”,剪了一千朵牡丹花,安置在花架子上,有水晶、有玻璃,有天青汝窑,有金瓶等各种各样的瓶子,然后把这一千朵牡丹花密密麻麻插在里面。从这也能看出,宋代牡丹种植技术得▲●…△到极大发展,牡丹真正得到普及,普及到可以把它剪下来插花△▪▲□△的程度。

  从当时文人的诗词中,能看出民间插花的方法,也是满插。“桃花一日都开了,插满铜瓶亦倦看”(忽然有一天桃花全开了,在铜瓶里插满了桃花);“朝来满把得幽香,案头乱插铜瓶湿”(抓一把花,然后插在铜瓶里);“满插瓶花罢出游”(把屋子里插满了花,就不用出去看花了,躺在家里就可以赏春了)……这些诗词里面都谈的是满插。

  当然,也有特例。在满插甚至乱插的时候,有只插一枝的情况。比如,“海外无寒花发早,一枝△▪▲□△不忍簪风帽,归插净瓶花转好”(李光《渔家傲》)。大意是说,外面天不是太寒,梅花早早就开了,梅花开了以后,我不忍心把这一枝梅花簪在我的帽子上,就把它拿回去插在我的胆瓶里面,插了一枝梅花。

  从诗词中可以看☆△◆▲■出,插一枝的情况常常都是插梅花。“瓶插一枝梅”(陆游《小雪》)和“一枝寒玉倚横塘,和雪攀来袖亦香。插向胆瓶笼纸帐,长教梦绕月黄昏”(黄庚《和李蓝溪梅花韵》)都是展现了瓶花中插上一枝梅花的情形。

  梅花疏瘦古怪、屈曲斜袅的特质,仅仅用一枝就能展现其独有的姿态。这为后来元代和明代瓶花的构型以及瓶花的姿态,提供了借鉴◁☆●•○△和探索。

  值得一提的是,宋代对花卉的培植养护技术取得了重大的进步。北宋末年,有个叫温革的人,原名叫豫。由于北宋将领刘豫投降了金,所以温豫不愿意和这个人重名,把名字改了叫温革。他曾经写过一本书,叫《琐碎录》。《琐碎录》原书已经没有了,现在能看到的是明代的抄本。这本书应该算是一本农书,它里面有一部分谈到了关于插花的保养。这些方法在现在看来,都不过◆◁•时。比如牡丹、芍药插瓶时,可以把枝子给烧一下。把断的地方烧焦了,然后以水浸,“数日不萎”。在插牡丹、芍药时还有一个诀窍:晚上把牡丹和芍药拿出来,放在地上,地上铺一个芦席,把牡丹、芍药放在上面,然后洒上水,把花铺在上面。第二天再拿来插花,这个花就可以留好几天。

  他还提到,瓶中插牡丹和芍药,如果一两天蔫了怎么办呢?可以“剪去下截烂处”,把底下已经腐烂的部分剪了,然后把它放在缸里边,用水泡,“一夕色鲜如故”,即泡一晚上,到第二天它的颜色就又特别漂亮了。

  到了南宋,《种艺必用》又提出了前人没有关注的问题:“冬间花瓶◆■多冻破”,怎么解决呢?把烧煤或烧炉子的炉灰放在瓶子底下,就不容易冻破了。或者用硫黄放到瓶子里面,瓶子也不会冻破。

  从这些内容也可看出,瓶花是宋代文人生活的重要内容。他们在诗词里面表现了瓶花在生活中的重要性,比如,“自占一窗明,小炉春意生。茶分香味薄,梅插小枝横。有意探禅学,无心了世情。”这里有瓶花,有喝茶,还有禅修,惬意至极。下转35版

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